２ヵ月振りの月替わり限定カレー！
先月は忙しくて訪問できず、
先々月は限定が売り切れていた…。

今月のカレーは５種類のキノコと
４種類の豆が入った具だくさんの
秋らしいカレーライスである！！

毎度、此方らしく確り辛くして
ある... 続きを見る

本来は８月限定の冷やしカレー
を食べたかったのだが売り切れ！
仕方なく13時から販売の表題を
頂くことに。。。

自分も知らなかったのだが、
昼のピーク時を避けた13時から
販売を開始する極辛のチキン
カレーライスということらしい... 続きを見る

今月の此方の限定カレーは
枝豆のポタージュをベースに
グリーンチリを入れて仕上げた
爽やかな辛さのカレーライス！

具は、枝豆・オクラ・アサリ。
いつもの玉葱・山芋・人参の
アチャールも美味しくピッタリ。

青唐辛子の利... 続きを見る

久し振りの此方の限定カレーライス。

今月はポロネギとジャガイモによる
ヴィシソワーズ風カレーをベースに
鴨肉をトッピングした贅沢なカレー！

口当たりはマイルドだが確り辛くて
此方らしいユニークな創作カレーである。

少し硬めの鴨肉と小さ... 続きを見る

11月の創作限定カレーライス！
物価高騰において単価の高い蟹を使う
大盤振る舞いのカレーライスである。

そもそも甲殻類とカレーの相性は良い。
しかし、ここまで蟹の風味と旨味、
香りを挽き立て、尚且つ此方らしい
辛さと爽快感を両立させた仕上がりの
カレーライス... 続きを見る

今月のカレーはゴルゴンゾーラチーズ
を使った珍しいカレーで、人気の為に
復活限定となった品のようだが、自分
は今回が初めてである。。。

このクセのあるチーズを見事に旨味と
香ばしい作品に変えたのは流石！
まるであの癖味と苦味を美味しさに
変えた濃厚... 続きを見る

今月の限定はビーツとトマトを主軸とした
ボルシチ風のブリ・シチカレーライス！
此方では珍しいトマト風味のカレーだ。

ルウの方には食感硬めの肉とジャガイモが
ゴロゴロ！食べ応えは充分！！
自家製のサワークリームを混ぜると一気に
ボルシチ風になる仕組みである。
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半年ぶりの訪問にして限定を食す。

今月は「ド海老カレー」で海老出汁の
カレーにして具もふりかけトッピングも
海老三昧！

此方にしてはシャバいカレールウ。
なのでいつもより深皿を使っていた。

プリプリの小海老身とアボカドの切れ端
が入っ... 続きを見る

久しぶりの限定カレーライス。
今回は鶏肉とゴボウという「和」な食材！

一般的なカレールウとは違ってグレービー
ソースをベースにしたところなど、此方の
センスと技術が光る。

柔らかい鶏肉とルウの中に隠れている牛蒡
の薄切りの食感と風味。そして確り辛... 続きを見る

９月限定の創作カレー！

今回は「甘口」と記されているが、決して
甘くはない！此方のカレーは毎度確り辛い
のである。今回は生姜使用で爽やかな辛さ。

普通ジャガイモとカボチャを摩り下ろせば
若干甘いカレーを想像するが、此方の店主
はそんな普... 続きを見る