土曜の１３時に到着。一階は厨房であるが、たこ焼きも販売してるユニークなお店で、二階がインド料理店である。メニューが豊富であり選択に迷うが、どこかの口コミでサンバルドサが美味しいとのことだったのでそれを選択し、「皆さんが食べているのと同じ辛さで」と辛くしてもらう。

出てきた一皿はドサが筒状に出てきて、かなりのボリュームに見える！ドサはパリパリのクレープのようなものであり、それだけ食べると味はほとんどついていないが、その中に数種類以上のマサラ系のスパイスが入って作られているのがわかる。ドサの中の具は辛さが強く、レッドペッパーの味がはっきり出ており、じゃがいもタマネギの味を引き立てている。これにサンバルカレー（豆と野菜のカレー）を絡めて食べることによってさらに美味しくなった！あまり辛くは無く、これらを絡めると今までに無いスパイスの味も感じ、塩分の強さをわずかに感じるものの素晴らしい味である。ココナッツチャツネはかなり甘い味で、口直しとして少し食べるのがいいと思った。

一見ドサの大きさだけに特徴を感じたのだが、ドサと具材とカレーがいろいろなスパイスによって、昇華した味になっている一皿。スパイスの複雑さで美味しい味にする努力をされたのだと思った。ライスやナン以外でこういう食べ方もあるのだなと思ったカレー。一階のたこ焼き店の味を含め、さらに別な一皿を食べに来たいと思った。